Comptoir du grill

On parle beaucoup d’expérience client ! Un restaurant doit bien-sûr délivrer un service de bonne qualité : des bons plats, une carte appétissante, une équipe au top… Aujourd’hui ces points sont finalement des éléments incontournables et obligatoires !! Mais alors, me direz-vous, comment faire la différence ? 

Raconter une histoire , faire voyager le client est un des éléments. Au-delà des plats, il doit vivre une expérience. Cette expérience passe d’abord pas la devanture, l’accueil, la découverte des lieux, le touché des matériaux, l’assise, la découverte du menu… Aucun aspect ne doit être laissé au hasard et vu de façon unique ! Chaque élément raconte une partie de l’histoire. Celle-ci marquera le client bien plus qu’un simple bon plat.

C’est de cette manière que j’aide mes clients à concevoir leur offre et leur lieu. Au delà des plans, des matériaux, des couleurs, on construit un concept global autour d’une histoire.